鍋に湯を沸かす。
キャベツは食べやすい大きさに切る。
豚肉は４～５ｃｍくらいに切る。

★の材料を混ぜておく

大根をおろしザルにあけて、汁を切る。

沸騰したらキャベツをざわっとゆでる。
ゆで加減はお好みで。

キャベツが終わったら、豚肉をしゃぶしゃぶ。

皿に盛り付け、大根おろしをかけ、タレをぶっ掛ける。