あんずのケーキ

keiko25d
keiko25d @cook_40079314

あんずの酸味と紅茶の風味がよくあうケーキです。
このレシピの生い立ち
生のあんずを買ったので作ってみました。

あんずのケーキ

あんずの酸味と紅茶の風味がよくあうケーキです。
このレシピの生い立ち
生のあんずを買ったので作ってみました。

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材料

18cmケーキ型
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 2個
  3. 砂糖 おおさじ2
  4. サラダ油 おおさじ2
  5. あんずジャム おおさじ5
  6. アールグレイのティーバック 1袋
  7. あんず(飾り用) 2個

作り方

  1. 1

    アールグレイは少し細かくつぶしておきます。
    オーブンは170℃に余熱しておきます。

  2. 2

    ホットケーキミックス、卵、砂糖、サラダ油、アールグレイ、あんずジャムを混ぜ合わせます。

  3. 3

    サラダ油をうすくぬったケーキ型に流し込みます。

  4. 4

    飾り用のあんずをのせ、
    170℃20分~25分焼きます。
    竹串をさしてなにもついてこなければ出来上がりです♪

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keiko25d
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