あんずのケーキ
あんずの酸味と紅茶の風味がよくあうケーキです。
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生のあんずを買ったので作ってみました。
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アールグレイは少し細かくつぶしておきます。
オーブンは170℃に余熱しておきます。
ホットケーキミックス、卵、砂糖、サラダ油、アールグレイ、あんずジャムを混ぜ合わせます。
サラダ油をうすくぬったケーキ型に流し込みます。
飾り用のあんずをのせ、
170℃20分~25分焼きます。
竹串をさしてなにもついてこなければ出来上がりです♪
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