米はフライパンで焦げないように炒って香りが出てきたらBamixスーパーグラインダーで粉にする。

タマネギは千切りとネギとパクチーは小さく切る。　にんにくはみじん切りにする。

にんにくと鶏挽肉は水を入れたフライパンでぽろぽろになるように炒める。

○の調味料とタマネギ、3の挽肉と1の粉にした米をよく混ぜ、仕上げにネギとパクチーを和えたらできあがり！