ウズラの目玉焼き(TURN OVER)
焼肉部 @cook_40050370
ニワトリの卵も好きですが。
ウズラの卵も大好きなので。
たまにはウズラで。
TURN OVER-HARDで焼きました。
このレシピの生い立ち
ニワトリの卵も好きですが。
ウズラの卵も大好きなので。
たまにはウズラで目玉焼きを作りました。
今回はTURN OVER-HARDにしたよー。
アプリでひらく作り方
- 1
ウズラ卵を割る。
-
- 2
熱々に熱した鍋にオイルを入れ、なじませ卵を入れる。
-
- 3
ずっと強火で焼き、片面が焼けたら裏返し、両面しっかり焼く。
-
- 4
焼きあがったらお更に移し、好みでマヨネーズ、削り節などをかけ出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵料理は、鶏卵も、鶉卵も基本は最大限の強火で。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19461451
