卵全卵少しほぐす
砂糖三分の一ハンドミキサーする

卵泡だったら湯煎にかける
60度ぐらい
その後泡立てる

湯煎から下ろして冷ましながら
泡立てる

大さじ1の水加える
グルグルまぜる

薄力粉ふるって入れる
泡立て器でサックリ混ぜる

残り半分の粉を入れる
またまたサックリ混ぜる

湯煎したバターを
大さじ1ずつぐらいいれて
ザックリまぜる

型に入れて焼く
170度で25分ぐらい

上から落として方から外す