ひよこ豆を前の晩から水で浸し、浸し水ごと柔らかくなるまで煮ます。
圧力鍋の場合は、高圧10分程度です。

トッピング用に一枝残してディルをみじん切りにし、おろしにんにく、マヨネーズと混ぜ合わせます。

水気を切ったひよこ豆を混ぜ合わせて、塩で味を調えます。

残しておいたディルをトッピングして、完成です。