ローストビーフ丼
タレの分量は必要に応じて調節してください
このレシピの生い立ち
お店で食べたローストビーフが美味しくて作りたくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を冷蔵庫から出して、1時間置いて室温に戻す。
- 2
室温に戻したお肉を、フォークで適当に穴を開ける。
- 3
ニンニクチューブを、１cmくらい
お肉の上に出して、擦り込む。
(全部の面に１cm出して擦り込む) - 4
ブラックペッパーor塩コショウを
お肉に振りかけて、擦り込む。
(キツめにすると◎) 15分放置 - 5
フライパンに油をしいて、熱し
お肉を焼く。(フライパンを熱しすぎると焦げ付くので注意⚠)一つの面を２分くらいずつ焼く。 - 6
焼き上がったお肉を アルミホイルできつく巻く。(二重にする)
さらにタオルを巻いて1時間放置。 - 7
お肉を焼いたフライパンで、玉ねぎをみじん切りしたものを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、焼肉のタレを入れ、火を止め混ぜる
- 8
1時間経ったらお肉ををお好みの大きさに切り、ご飯の上に乗せ、タレをかけて完成！(お好みでネキやワサビをトッピングも◎)
-
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19461797
