冷やしピリ辛豚つけ麺
クッキングsaku @cook_40094268
ひんやりピリッとしたサッパリのつけダレに豚肉を載せた麺でスタミナをつけよう
このレシピの生い立ち
余りの豚肉の消化からの～思いつきです
冷やしピリ辛豚つけ麺
ひんやりピリッとしたサッパリのつけダレに豚肉を載せた麺でスタミナをつけよう
このレシピの生い立ち
余りの豚肉の消化からの～思いつきです
作り方
- 1
小鍋に水を入れて豚肉をしゃぶって火を通す
- 2
豚肉を取り出し残りの汁に鶏ガラの素、昆布だし、鰹だし、みりん、冷やし中華のタレ、豆板醤を入れて冷やしておく
- 3
茹で上がった麺をよく水で晒し、器に盛り、豚肉とチクワと長ネギをのせて完成
コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用でも良い
お好みでラー油をかけても良い。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19461886
