厚揚げは1個を5等分にスライスし水気を切っておく。両面に塩コショウ・カレー粉を振る。

次にパン粉を付けて衣をつける。

こんがりきつね色に揚げていく。

熱いうちに召し上がれ。

その他、マヨネーズ、ソース、ケチャップをつけても

美味しいです。