変わり紅白なます…塩鮭と大根の酢の物 ☆

Name: 変わり紅白なます…塩鮭と大根の酢の物 ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘塩鮭 1切れ; 大根 3cm; 塩 適量; レモン 適量; ★ 酢 大さじ2; ★ 砂糖 大さじ2; ★ レモン汁 小さじ2

なっちゃん散歩 @cook_40099221

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感謝です
塩鮭は焼くだけでなく酢物でも美味しよ
これも紅白なますの仲間だよ…(^^)
このレシピの生い立ち
一切れだけ余ってた時に、みんなの、おかずにと
母が作ってくれました(^_^)v
甘塩鮭なので、簡単に甘酢で和えるだけで
美味しい一品になります
子供には、レモンはあまり入れずに
砂糖を少し多めにすると
ペロッと食べてくれましたよ(^o^)/

変わり紅白なます…塩鮭と大根の酢の物 ☆

なっちゃん散歩 @cook_40099221

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材料

2人分

甘塩鮭 1切れ
大根 3cm
塩適量
レモン適量
……甘酢……
★ 酢大さじ2
★ 砂糖大さじ2
★ レモン汁小さじ2

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作り方

1

鮭はグリル又は焼き網で焦がさないように焼いて、身をほぐし皮と骨を除く
大根は薄いいちょう切りにし軽く塩で揉み水気を絞る
2

レモンも、薄いいちょう切りにしておく
ボウルに甘酢★の
材料を合わせた中に
1の鮭、大根
2のレモンを入れ
よく和える
3

2を器に盛れば
出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

大根は、しっかりと水気を絞ってから
和えて下さいね(水気が多いと味がボケます)

お好みで、砂糖の量を増減して下さい(#^.^#)

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つくれぽ

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なっちゃん散歩 @cook_40099221

2015/12/26 00:45に公開

生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は歴史有る物旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v

このレシピのキーワード

なます酢のもの大根甘塩鮭レモン甘酢

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