アングレーズソース
hiroyomegu @cook_40050731
プリンやシフォンケーキにかけたいな～♪ってずっと思ってたので、作りました～＾＾
このレシピの生い立ち
前に学校で習ったソース
こんなだったっけ?と記憶を頼りに作ってみました～
アングレーズソース
プリンやシフォンケーキにかけたいな～♪ってずっと思ってたので、作りました～＾＾
このレシピの生い立ち
前に学校で習ったソース
こんなだったっけ?と記憶を頼りに作ってみました～
作り方
- 1
卵黄と砂糖を擦り混ぜる
- 2
牛乳をレンジで人肌に温める
- 3
1と2を混ぜ、鍋に移す
- 4
焦がさないように弱火で煮る
沸騰してきたらよく混ぜて火からおろす - 5
仕上げにバニラエッセンスを入れて香りづけ
- 6
ふかふかキャロットケーキに
ID:19465588 -
コツ・ポイント
焦がさないようにだけ気を付ければ大丈夫です＾＾
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