乳アレルギー対応のマリンフード「私のヴィーガンシュレッド」、「私のヴィーガンソフト」を使いました。

★印の材料をボウルに入れて、しっかりとしたメレンゲを作ります。

☆印の材料をボウルに入れて混ぜたら、「私のヴィーガンソフト」を電子レンジで加熱して溶かしバターにし、混ぜ合わせます。

豆乳の半量と「私のヴィーガンシュレッド」をレンジ600ｗで1分半加熱。混ぜ合わせてチーズを溶かし、残りの豆乳と合わせます

メレンゲを加えてすくい上げるように混ぜ合わせます。(混ぜすぎないことがポイントです）

クッキングシートを敷いた型に生地をそっと流し込み、オーブン160℃で50分～60分湯煎焼きします。

竹串をさして生地がついてこなければOK。焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やしてから型を外して完成♪

簡単★抹茶と黒豆のマジックケーキ（レシピID19158702）もどうぞ♪