混ぜる!あえる!簡単なす春雨

anifishy
anifishy @cook_40241280

春雨やマロニとなすの中華風和え物
ボリュームがあって、低カロリーでヘルシーな一品です★
このレシピの生い立ち
お母さんから教わった一品です。

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材料

  1. なす 2本
  2. 春雨orマロニ 1パック
  3. キュウリ 2本
  4. しょうゆ 適量
  5. ゴマ 大匙3
  6. 豆板醤 大匙1
  7. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    なすをフライパンで炒めるまたは素揚げをする。

  2. 2

    春雨/マロニをゆで、氷水で締める

  3. 3

    ボールになすと春雨/マロニを入れ、調味料を入れ和える

  4. 4

    最後はキュウリを細切りをし、トッピングしたら完成です!

コツ・ポイント

ひき肉を炒めて入れても美味しいです♪なすを素揚げより、フライパンで焼いたほうがヘルシーです(^-^)/

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毎日楽しい、早い、美味しい料理の勉強をしています(*'▽'*)♪そして、ここでみなさんと自分のレシピと分け合いたいです☆
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