マドレーヌ
甘さ控えめのマドレーヌです。
大量にできます。
このレシピの生い立ち
学校で調理実習があったので練習に。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを湯煎で溶かす
- 2
薄力粉とペーキングパウダーをふるいにかける
- 3
砂糖と卵を白くなるまで混ぜる。
- 4
1,2,3をよく混ぜます。
- 5
混ぜると固い生地ができるので、牛乳を入れます。この時、生地がホットケーキより固めに(目安)。
- 6
出来上がった生地を型に入れ、空気を抜くため叩く。
- 7
180度で15分間焼く。※予め、180度で予熱してください。
- 8
完成☆
-
コツ・ポイント
抹茶味にする場合は、市販のを活用。無い場合は、粉末状の緑茶で代用してください。
このレシピは六人前ですが、一人分を作るとき卵は一つ、牛乳は生地の固さで調整してください。
甘さが足りない場合は、トッピングするなりしてカバーして下さい^_^;
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19462934
