ソーメンチャンプル
Gadja @cook_40050106
シンプル材料が絶品素麺チャンプルに変身♪
特別な材料は何もないので、気が向いたらいつでも作れる手軽さがウリです（笑）レシピ見直しました！
このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんでいつもオーダーしている絶品素麺チャンプルを再現してみました。
ママさん伝授のコツで絶品素麺チャンプルを自宅でも食べられるようになりました♪
調味料や材料の分量は適当なので調整してください（笑）
ソーメンチャンプル
シンプル材料が絶品素麺チャンプルに変身♪
特別な材料は何もないので、気が向いたらいつでも作れる手軽さがウリです（笑）レシピ見直しました！
このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんでいつもオーダーしている絶品素麺チャンプルを再現してみました。
ママさん伝授のコツで絶品素麺チャンプルを自宅でも食べられるようになりました♪
調味料や材料の分量は適当なので調整してください（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、半分にして薄切り、ベーコンは2cm巾にそれぞれ切る
- 2
フライパンを熱してバターを入れ、玉ねぎを焦がさないように弱火で炒める。
- 3
玉ねぎが透き通るまでよく炒めたらベーコンを入れ軽く火を通す（火を通し過ぎないようにしてください）
- 4
ベーコンに軽く火が通ったら素麺を入れ、分量の麺つゆで手早く味つける
- 5
最後に火を止めてからゴマ油を回し入れたら出来上がり！
お好みでブラックペッバーを振りかけてください。 - 6
麺は半田麺がおすすめです♪
- 7
今夜は、ピーマンをぷらすして作ってみました。付け合せは、トマトのお味噌汁。
-
コツ・ポイント
ママさん直伝のコツは『玉ねぎは、甘味が出るまでしっかり火を通すこと』と『味付けは麺つゆ』でした。お店では特製出汁で味付けされてるそうですが、こちらはモチロン企業秘密（笑）
素麺を入れてからは焦げ付き易いので出来る限り手早く仕上げてね。
つくれぽ
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