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お弁当にも使える！レバーの甘酢絡め♫
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お弁当にも使える！レバーの甘酢絡め♫-レシピのメイン写真

お弁当にも使える！レバーの甘酢絡め♫

るこみこ
るこみこ @cook_40140052

レバーのおかずがお弁当にも使えてバッチリでした！
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めの予定がもやしがなかったので、それならお弁当にも使いたいとひらめいたレシピです♫

レバーのおかずがお弁当にも使えてバッチリでした！
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レバニラ炒めの予定がもやしがなかったので、それならお弁当にも使いたいとひらめいたレシピです♫

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るこみこ
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レバーのおかずがお弁当にも使えてバッチリでした！
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レバニラ炒めの予定がもやしがなかったので、それならお弁当にも使いたいとひらめいたレシピです♫

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材料

  • 豚レバースライス 300g
  • 牛乳 適量
  • 小麦粉か片栗粉 適量
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆お酢 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レバーは下処理をする。私は牛乳で一晩ほどつけておきました。

  2. 2

    流水でよく洗い流して、水気を切ってペーパーで水分を拭き取ります。

  3. 3

    小麦粉か片栗粉をまぶして油で揚げます。

  4. 4

    ☆の合わせ調味料で少し含め煮して出来上がり♫

コツ・ポイント

少し含め煮にすることで味が染み込みます。小麦粉でやりましたが、片栗粉の方が調味料が絡みやすいかもしれません。カリッと揚げるのごコツです♫

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るこみこ
るこみこ @cook_40140052
2017/05/01 08:55に公開
手早く簡単楽ちん！でもおいしいのがいい！　　そんな事を考えながら作ってます。みんなと共感できたら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 牛乳 小麦粉

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