お弁当にも使える！レバーの甘酢絡め♫
るこみこ @cook_40140052
レバーのおかずがお弁当にも使えてバッチリでした！
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めの予定がもやしがなかったので、それならお弁当にも使いたいとひらめいたレシピです♫
お弁当にも使える！レバーの甘酢絡め♫
レバーのおかずがお弁当にも使えてバッチリでした！
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めの予定がもやしがなかったので、それならお弁当にも使いたいとひらめいたレシピです♫
作り方
- 1
レバーは下処理をする。私は牛乳で一晩ほどつけておきました。
- 2
流水でよく洗い流して、水気を切ってペーパーで水分を拭き取ります。
- 3
小麦粉か片栗粉をまぶして油で揚げます。
- 4
☆の合わせ調味料で少し含め煮して出来上がり♫
コツ・ポイント
少し含め煮にすることで味が染み込みます。小麦粉でやりましたが、片栗粉の方が調味料が絡みやすいかもしれません。カリッと揚げるのごコツです♫
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