なすとピーマンの黒酢炒め
パンダだ @cook_40048550
できたてもおいしいけど、冷やしてもおいしいです♪夏の暑い日にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
なすがたくさん収穫できて茄子の消費を兼ねていつもと違った茄子炒めが食べたくなって黒酢を使ってみました。
なすとピーマンの黒酢炒め
できたてもおいしいけど、冷やしてもおいしいです♪夏の暑い日にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
なすがたくさん収穫できて茄子の消費を兼ねていつもと違った茄子炒めが食べたくなって黒酢を使ってみました。
作り方
- 1
●の調味料をあわせておく。
- 2
なすの皮をところどころむいて、乱切りにする。
- 3
ピーマンも乱切りする。
- 4
熱したフライパンに多めのごま油をひいてなすを炒める。
- 5
なすにある程度火が通ったらピーマンを入れる。
- 6
合わせた調味料を加えて汁けなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
カロリーが気になりますがごま油は多めの方がおいしいです。
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