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節約!がっつり!豚肉ともやしの炒め物♪
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節約!がっつり!豚肉ともやしの炒め物♪-レシピのメイン写真

節約!がっつり!豚肉ともやしの炒め物♪

nz18Eli
nz18Eli @cook_40053230

時間がないとき、がっつり食べたいときにオススメのメニューです!
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時間がないけど、何か作りたい時に思いつきました。

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節約!がっつり!豚肉ともやしの炒め物♪

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材料

3〜4人分
  • 豚肉 300g
  • もやし 300g
  • ピーマン 2個
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気を切ります。
    ピーマンはタネをとり細切りにします。
    豚肉は食べやすい大きさにします。

  2. 2

    醤油、酒、砂糖、生姜を混ぜ合わせ、調味料を作ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。
    豚肉の色が変わったらピーマンを入れ、更に炒めます。

  4. 4

    ピーマンに火が通ってきたらもやしを加え更に炒めます。

  5. 5

    もやしに火が通ってきて、かつ、シャキッとした食感があるうちに調味料を入れ、強火で炒めます。

  6. 6

    調味料が、適度に煮詰まったら火を止めます

コツ・ポイント

手早く炒めて、もやしの食感を残した方が美味しいと思います。

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nz18Eli
nz18Eli @cook_40053230
2014/01/26 11:48に公開
2013/12から参加しています!2016/12、神奈川県から熊本県に引っ越してきました。2017/01結婚しました!お菓子教室に通っていたことがあり、海外ホームステイ経験もあるので、お菓子と海外の料理が得意です。ブログ始めました。https://8366803.cookpad-blog.jp
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし ピーマン 酒

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