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材料

  • さかなの子
  • 酒 100cc
  • 薄口醤油 60cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大匙1
  • しょうが(チューブ) 子匙2
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    材料を入れてさかなの子がひたるくらいにして一煮立ちさせる

  2. 2

    好みの味の濃さに調整する(出汁はやや濃いめが良いかも)

  3. 3

    沸騰したら落し蓋をし、弱火で10分ほど煮込む

  4. 4

    火を止めそのまま冷まし、味が浸透したら完成

コツ・ポイント

たっぷりのお酒を使う

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♡Kuppy♡
♡Kuppy♡ @cook_40131387
2014/01/26 11:48に公開
多忙な日々、簡単に一品作り、カロリーOFF。安い食材で、おなか一杯。そんなレシピを考えていきたい。
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魚 酒 しょうが

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