大阪ご当地★イカ焼きＤＥオムそば
大阪人はみんなだ～い好き！なイカ焼きでマルちゃん焼きそばをオムそば風に包みました＾＾激ウマ！ボリューム大！ですよ。
このレシピの生い立ち
大阪のご当地っぽい焼きそばってどんなのだろう・・・？と考えて、イカ焼きで包んでみたら？と思いつきました。
すごくおいしいし、ボリューム大！！です。
焼きそばに具を入れないで、ネギだけでも、お腹いっぱいになっちゃいますよ～。
大阪ご当地★イカ焼きＤＥオムそば
大阪人はみんなだ～い好き！なイカ焼きでマルちゃん焼きそばをオムそば風に包みました＾＾激ウマ！ボリューム大！ですよ。
このレシピの生い立ち
大阪のご当地っぽい焼きそばってどんなのだろう・・・？と考えて、イカ焼きで包んでみたら？と思いつきました。
すごくおいしいし、ボリューム大！！です。
焼きそばに具を入れないで、ネギだけでも、お腹いっぱいになっちゃいますよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
イカ焼き材料のＡの水以外をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜます。
-
- 2
１がよく混ざったら、Ａの水２００ｍｌを加え、混ぜます。このまま置いておいて、先に焼きそばを作ります。
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- 3
焼きそばはマルちゃん焼きそばの作り方にしたがって作ればＯＫです＾＾
- 4
２ｃｍぐらいに切ったいかを油を敷いたフライパンの中火で、塩、こしょう、味の素をふって火が通るまで炒めます。
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- 5
４のイカは別皿にとっておいて、油を敷いて中火で熱したフライパンに２のタネを一人分流しいれ、おたまの裏側で丸くのばします。
-
- 6
とき卵１個分、別皿のイカ半分を加え、生地が固まるまで中火で焼きます。固まったらひっくり返して押さえながら１分焼きます。
-
- 7
焼けたイカ焼きをお皿に広げ、焼きそばをのせ、刻みネギを振って、包んだらお好み焼きソースやマヨネーズをかけて完成です＾＾
-
- 8
Ｂのマヨネーズに牛乳を混ぜてトロッとした感じにすると、お好み焼き屋さんで使われているマヨネーズになりますよ。お好みで！
コツ・ポイント
分量は２人分ですが、イカ焼きを焼くときは１人分ずつ焼きます。
イカ焼きを焼くときに油をひきすぎると油でギトギトになるので気をつけてください＾＾；
イカ焼きが破れても全然平気！すごくおいしいのでおおらかな気持ちで作ってくださいね＾＾
つくれぽ
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