手作り飛龍頭
お好みの具を入れて、是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
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胡麻で健康に
筍、にんじん、戻したしいたけは細切りにし、ゆりねはばらしておく。
豆腐は、しっかり水気をきりボールに入れてつぶし、すりおろした山芋、1、Aの調味料を混ぜる。
を10等分にして平たく丸める。
ごま油を熱して、160~170度位で3をじっくり揚げる。
大根おろしと天つゆを添えてどうぞ。
※ お好みで生姜醤油、辛子醤油も美味しいです。
※ 山芋の代わりに、長芋を使うときは、片栗粉を大さじ1~2加えてください。
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