蓮根焼売
辛子醤油や酢醤油お子様はケチャップなどで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
(･`ω･)b花粉症予防に
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは、すりおろし
玉ねぎは、みじん切りにして片栗粉をまぶしておく。 - 2
ボールに挽き肉と☆の調味料を入れて粘りが出るまで良く練り合わす。
レンコンと玉ねぎを加えて均一になるまで混ぜる。 - 3
親指と人差し指で輪を作りシュウマイの皮1枚をのせて
大さじ1程度のタネを輪の中に押し込むように包んでいく。 - 4
ギンナンを一粒ずつのせる。
- 5
あればキャベツ（白菜など）を大きめにちぎって蒸し器（せいろ）の底に敷く。
シュウマイを全体に並べる。 - 6
たっぷりの湯を強火で沸かし蓋をして強火のまま10ほど蒸したら出来上がり♪
コツ・ポイント
包むのが苦手な方はシュウマイの皮を千切りにしてバットに広げて丸めたタネを転がし手で押さえても◎ギンナンは中に埋め込んじゃいましょう(笑)
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