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さつまいもとマシュマロのレモンハニー☆
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さつまいもとマシュマロのレモンハニー☆-レシピのメイン写真

さつまいもとマシュマロのレモンハニー☆

リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015

とろり~んととろけたマシュマロとくるみの歯ごたえが絶品。レモン&ヨーグルトでさっぱりおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいもとマシュマロが家にあったので。

とろり~んととろけたマシュマロとくるみの歯ごたえが絶品。レモン&ヨーグルトでさっぱりおいしいサラダです。
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さつまいもとマシュマロが家にあったので。

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リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015

とろり~んととろけたマシュマロとくるみの歯ごたえが絶品。レモン&ヨーグルトでさっぱりおいしいサラダです。
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さつまいもとマシュマロが家にあったので。

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材料

2~4人
  • さつまいも 大1本(300gぐらい)
  • <A>
  • マシュマロ 1~2にぎり
  • くるみ 20~30g
  • <B>
  • プレーンヨーグルト 大さじ3~4
  • 牛乳 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1~2
  • 塩 少々
  • ハチミツ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモを皮付きのままサイコロ型に切り、水にさらしてあくを取る。

    • さつまいもとマシュマロのレモンハニー☆作り方1写真
  2. 2

    1の水を捨て、4~5分ほどレンジをかける。

  3. 3

    2を熱いうちマッシャーで半分ぐらいつぶし、Bを順番に入れて混ぜ合わせ、熱いうちにAも入れる。

    • さつまいもとマシュマロのレモンハニー☆作り方3写真
  4. 4

    荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    温かいままたべるとマシュマロがトロケてこれもまたおいしいです♪

コツ・ポイント

・ヨーグルトの酸味と使用するさつまいもの甘みに合わせてはちみつ、レモン汁の量を調節してください。
・マシュマロの形を残したい場合は、さつまいもがさめてから入れてください。

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リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015
2012/07/03 23:43に公開
パン作り大好き。お料理はまぁまぁ好き。クックパットは私の救世主です♪これからもお世話になります。
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このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ くるみ 牛乳 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464800
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