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疲労回復に！蛸のサラダ！
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疲労回復に！蛸のサラダ！-レシピのメイン写真

疲労回復に！蛸のサラダ！

navi♪
navi♪ @cook_40235044

暑い夏にお酢でさっぱりと食べることができ、蛸で疲労回復にもなります！
このレシピの生い立ち
旦那が酒のつまみに蛸が食べたいと言い、肥満体なのでサラダにしました

暑い夏にお酢でさっぱりと食べることができ、蛸で疲労回復にもなります！
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旦那が酒のつまみに蛸が食べたいと言い、肥満体なのでサラダにしました

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navi♪
navi♪ @cook_40235044

暑い夏にお酢でさっぱりと食べることができ、蛸で疲労回復にもなります！
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旦那が酒のつまみに蛸が食べたいと言い、肥満体なのでサラダにしました

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材料

二人分
  1. 蛸 1パック
  2. 玉葱 1個
  3. 人参 １本
  4. ブロッコリースプラウト 1パック
  5. ワインビネガー 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ１
  7. 出汁醤油 大さじ１
  8. 酢（レモン酢） 大さじ3
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作り方

  1. 1

    蛸を薄く切ります
    そのあとワインビネガーに浸します

    • 疲労回復に！蛸のサラダ！作り方1写真
  2. 2

    薄くスライスした玉葱を水にさ5分くらいさらします
    人参は薄くスライスします。
    ブロッコリースプラウトをいれます。

    • 疲労回復に！蛸のサラダ！作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル、出汁醤油、酢（レモン酢でもいいです。）をかけて混ぜます

    • 疲労回復に！蛸のサラダ！作り方3写真

コツ・ポイント

玉葱を薄くスライスして、しっかりと蛸をワインビネガーとお酢に浸すと味が染み込んでおいしいです(^～^)

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navi♪
navi♪ @cook_40235044
2017/05/21 06:50に公開
フードコーディネーター3級持ってます。食品会社で開発、営業の経験あります。写真を撮るのが苦手です。なので、あまり綺麗な写真ではなく申し訳ありません大規模農家を営んでおります。使っている野菜や米は自分で育てたものです高校生、中学生の息子がいます目標はレシピ本を出すことです！
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