ネギを切って、分量外のオイルをフライパンにひいてから、焦げ目をつけてじゃら蓋をし、じっくり甘味が出るまで蒸し焼きにする。

バルサミコ酢とメープルシロップを鍋に入れ、とろりとするまで煮詰める。

１と２を絡める。