超簡単☆白身魚のホイル蒸し
☆メグトラマン☆ @cook_40054424
ホイルに具材を入れて、フライパンで蒸すだけの、超簡単な料理です！
このレシピの生い立ち
焼き魚も煮魚も面倒に思うワタシなので、簡単にお魚を食べたくて。
超簡単☆白身魚のホイル蒸し
ホイルに具材を入れて、フライパンで蒸すだけの、超簡単な料理です！
このレシピの生い立ち
焼き魚も煮魚も面倒に思うワタシなので、簡単にお魚を食べたくて。
作り方
- 1
野菜は、よく洗ってから細長く切っておきます。
-
- 2
ホイルの真ん中に、材料の半分の野菜を乗せます。
-
- 3
その上に、白身魚を乗せて、両脇に残りの野菜を乗せます。キャラメル包みにして、ホイルをギュッと閉じます。
-
- 4
フライパンに、ホイルが半分浸かるくらいの水を入れ沸騰させます。ホイルを留めた部分が水に浸からない様に気をつけて！
-
- 5
蓋をして、弱めの中火で5分〜10分蒸します。野菜の量や、お魚の厚みによって時間が変わるので、ホイルを空けて、見て調整。
-
- 6
野菜がしんなりして、お魚が白く火が通ったらホイルのままお皿へ。お好みのポン酢をかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
蒸している途中、お水が少なくなってしまったら、また水を足して沸騰させればOK。
ホイルの中には、美味しいお魚のダシが出てるので、そのままお皿へ盛り付けます。（洗い物もラクですよp(^_^)q）
お好みで、大根おろしを添えても美味しいです。
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