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韓国式卵焼き★계란마리
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韓国式卵焼き★계란마리-レシピのメイン写真

韓国式卵焼き★계란마리

まゆみん✿
まゆみん✿ @cook_40043185

韓国人の食卓に欠かせない卵焼き★野菜入りで見た目も鮮やか！食卓が華やぎます♪
このレシピの生い立ち
日本の卵焼きと似ているようで似ていない韓国の卵焼き★韓国人の御墨付き!!!

韓国人の食卓に欠かせない卵焼き★野菜入りで見た目も鮮やか！食卓が華やぎます♪
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韓国式卵焼き★계란마리

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まゆみん✿ @cook_40043185

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材料

フライパン１個分
  • 卵 4つ
  • 人参 20g程度
  • 葱(青い部分のみ使用) 一本分位
  • ﾀﾞｼﾀﾞ 小1/2
  • 塩 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ・卵を器に割りほぐす。
    野菜はみじん切りに(※人参についてはコツ参照)

  2. 2

    ・切った野菜を卵に混ぜる

  3. 3

    ・フライパンを熱し、油を引く(全体に広げたらペーパーで余分な油を拭き取る。このペーパーは棄てない！)

  4. 4

    ・卵をフライパンにしき、完全に卵液が固まる前に巻いていく。これを4顔ほど繰り返す

  5. 5

    焼き上がったら少し置いておいて、好きな厚さで切って盛り付けたら完成★

    • 韓国式卵焼き★계란마리作り方5写真

コツ・ポイント

ニンジンが固くなるので少しゆでるか、レンジでチンしてあら熱がとれてから混ぜるのがお勧めです◎

切るときに葱が邪魔して崩れやすいのでゆっくりきる◎

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まゆみん✿
まゆみん✿ @cook_40043185
2014/01/22 02:38に公開
食べたい時に食べたいものを作る！試行錯誤の上たどり着いたﾚｼﾋﾟたち。管理栄養士の知識も合せつつ気ままに更新します☆現在ソウルに留学中！現地で覚えた味もお伝えできればと思います★
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ にんじん 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19466655
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