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まるごとカマンベールチーズ鍋
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まるごとカマンベールチーズ鍋-レシピのメイン写真

まるごとカマンベールチーズ鍋

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

豚肉と白菜のお鍋にカマンベールチーズをまるごと1個入れるだけ!とろとろに溶けたチーズと一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
家族みんなチーズとお鍋が大好きなので。

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Corcor Kitchen @cook_40050764
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材料

4人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 300g
  • 白菜 1/2玉
  • カマンベールチーズ 1個(100g)
  • パセリのみじん切り 少々
  • 【スープ】
  •  水 1000ml
  •  corcor「和風だし」パック 1包
  •  醤油 大さじ2
  •  みりん 大さじ2
  •  酒 大さじ2
  •  白みそ 大さじ1
  •  塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白菜と豚肉を5cmほどに切る。カマンベールチーズは8等分に切る。ボウルにだしパック以外の【鍋つゆ】の材料をあわせる。

  2. 2

    鍋に白菜と豚肉をしきつめ、【鍋つゆ】とだしパックを入れて蓋をして中火で煮込む。

    • まるごとカマンベールチーズ鍋作り方2写真
  3. 3

    煮立ってきて豚肉の色が変わったら、だしパックを取り出し、カマンベールチーズを中央にのせる。

    • まるごとカマンベールチーズ鍋作り方3写真
  4. 4

    もう一度蓋をして弱火で5分ほど煮込み、チーズが溶けたらできあがり。

コツ・ポイント

・白みそなしでも美味しいですが、入れると更においしくなります。
・シメに雑炊にしたら、チーズのだしが染み込んでこれまた絶品です!
(だし汁はcorcorの【和風だしパック】でも簡単においしくできます。)

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2015/11/25 03:55に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 酒 カマンベールチーズ 豚バラ肉 チーズ 白みそ

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