にんにく、しょうがは刻みます。
長ネギの青い部分は薄く輪切りにします。

ごま油ににんにく・しょうがを入れて、加熱します。
香りがたってきたらニンニクとショウガを取り出します。

にんにく・しょうがを取りだしたごま油に輪切りにした長ネギを入れ炒め、かさが減ってきたら水を入れます。

沸騰してきたら総合調味料としょうゆを入れて出来上がりです。

茹でた中華めんとお好きな具を入れてお召し上がりください。