スパムを1〜2センチの厚さに切ります。何枚切るかは何個のおにぎりを作るかによって変わります。

2つの卵をよく混ぜて1つまみの塩を加えます。

中火でフライパンを熱しサラダ油を入れます。スパムを片面につき1〜2分ほど焼いたら、フライパンから取り出します。

キッチンペーパーの上に焼いたばかりのスパムを置くと過剰な油を拭き取ることができます。

フライパンを洗い、再度中火で温めます。少しだけサラダ油を注ぎます。卵を焼きます。片面が固くなり始めたらひっくり返します。

もう片面を1分ほど焼いたらフライパンから取り出します。

スパムと同じ大きさに卵をカットします。切り出したスパムの数と卵の数は同じになります。

ラップをまな板の上に敷いて、ツルツルした面（光沢のある方）を下にして海苔を置きます。

適量のご飯を海苔の上に乗せます。ご飯が手にくっつかないように綺麗な水で手を少しだけ濡らして置きましょう。

海苔の片端にスパムを乗せて、その上に卵を置きます。半分に畳むようにして形を整えます。

海苔がしんなりするまで、5分ほどラップで形状を維持します。ラップを取りお皿に移して完成です。