もやしと落とし卵のめんつゆ汁
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423
トロ～っと黄身が美味しい☆具だくさんの汁物。
このレシピの生い立ち
具だくさんのお味噌汁を作るつもり思ったけど・・・途中でなぜか気が変わってめんつゆを入れてみました。
もやしと落とし卵のめんつゆ汁
トロ～っと黄身が美味しい☆具だくさんの汁物。
このレシピの生い立ち
具だくさんのお味噌汁を作るつもり思ったけど・・・途中でなぜか気が変わってめんつゆを入れてみました。
作り方
- 1
もやし（と他の野菜）を沸騰した鍋に入れて煮る。
- 2
めんつゆで味付けし、最後に卵を落として好みの加減で火を止め、完成。
コツ・ポイント
なるべく黄身が壊れないように、そ～っと器に入れる。
画像は、えのき・ニラ・もやし入りです。
卵ともやしだけでも美味しいよ(´▽｀)
もやし以外の具材を入れる時は、細切り・千切りなど形を揃えたほうが食べやすいです♪
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