大根は皮をむいていちょう切りに。
透き通るくらいまで煮る。

挽肉と刻んだにんにくを炒める。
軽く火が通るくらいまで。

鍋に大根と挽肉を入れ、醤油とみりんで味付け。

大根に味が染みたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら完成。

美味しくいただきましょう。