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焼き!ウインナーぱん。
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焼き!ウインナーぱん。-レシピのメイン写真

焼き!ウインナーぱん。

miho_1986
miho_1986 @cook_40233358

揚げてないけどサクサク。
揚げてないからヘルシー(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
小さい頃食べたぱんを思い出して。
ふだんのウインナーパンをアレンジしてみました。

揚げてないけどサクサク。
揚げてないからヘルシー(●´ω`●)
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小さい頃食べたぱんを思い出して。
ふだんのウインナーパンをアレンジしてみました。

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miho_1986
miho_1986 @cook_40233358

揚げてないけどサクサク。
揚げてないからヘルシー(●´ω`●)
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小さい頃食べたぱんを思い出して。
ふだんのウインナーパンをアレンジしてみました。

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揚げてないからヘルシー(●´ω`●)
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小さい頃食べたぱんを思い出して。
ふだんのウインナーパンをアレンジしてみました。

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材料

  • ◎強力粉 200g
  • ◎卵黄 1個分
  • ◎牛乳 卵黄とで合計150ml
  • ◎砂糖 25g
  • ◎塩 3g
  • ドライイースト 4g
  • バター(マーガリン) 20g
  • ウインナー 12本ほど
  • 卵白 1個分
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ◎をHBにセット。
    生地おまかせコースを開始。
    少ししたらドライイーストを入れる。
    5分ほどしたらバターも投入。

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方1写真
  2. 2

    生地ができたら生地を40g(20g)ずつに分け、10分間ベンチタイム。

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方2写真
  3. 3

    ウインナーは軽く湯通しし、冷ましておく。

  4. 4

    パン生地をのばしウインナーに巻き付ける。

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方4写真
  5. 5

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方5写真
  6. 6

    成形はお好きなやり方で。

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方6写真
  7. 7

    成形が終わったら卵白にくぐらせ、その後にパン粉をつける。

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方7写真
  8. 8

    発酵。
    40℃で40分ほど。
    膨らみます。

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方8写真
  9. 9

    オーブンを200℃に予熱。

  10. 10

    パン生地の上にオリーブオイルをスプーンでおとす。
    お好みでケチャップ、マヨネーズかけてください。

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方10写真
  11. 11

    200℃で13分焼く。

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方11写真
  12. 12

    マヨネーズ・ケチャップでトッピングするとこんなです(*‾▽‾*)ノ"

    • 焼き!ウインナーぱん。作り方12写真

コツ・ポイント

マヨネーズ・ケチャップはお好みで。
なしでも甘みがあって美味しいです。
普通に売ってるウインナーの場合は20gで。

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miho_1986
miho_1986 @cook_40233358
2014/01/27 09:22に公開
好きなものを思いつくままに作ってます(○´∀`○)主におかしおかし&ぱん。たまーにごはんものも(笑)
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このレシピのキーワード

パン ソーセージ バター 牛乳 強力粉 卵白 卵黄

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