あると嬉しい!にんじんのグラッセ

おさむーちょ
おさむーちょ @cook_40242617

これがあると味も見た目もグッと本物っぽい感じになります。
このレシピの生い立ち
昔ネットで見たものを砂糖やバターを減らして作ってます。

あると嬉しい!にんじんのグラッセ

これがあると味も見た目もグッと本物っぽい感じになります。
このレシピの生い立ち
昔ネットで見たものを砂糖やバターを減らして作ってます。

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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. コンソメ キューブ 1個
  3. バター 1cm
  4. 1カップ
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき面取りする
    バターを切る

  2. 2

    材料を全て鍋に入れる。
    柔らかくなるまで強火で煮る。その後水分が減り照りが出て来たら出来上がり!

  3. 3

    メインディッシュにさりげなく添えて。

コツ・ポイント

それでも濃いと思う方はバターと砂糖を減らしてください。

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おさむーちょ
おさむーちょ @cook_40242617
に公開
休日にクッキングを楽しむ中年男性。でも平日の深夜に突然料理がしたくなると、ごそごそと料理をし始めます。 最近Vitacraftの圧力鍋を購入し、料理の楽しみが倍増しました。メニュー検索はまずCookpadでしており非常に重宝しております。
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