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卵としらすのふわふわ
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卵としらすのふわふわ-レシピのメイン写真

卵としらすのふわふわ

ひつじとねこです
ひつじとねこです @cook_40126495

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材料

3人分
  • 卵 3個
  • 水 卵の3倍の量
  • しらす 100g
  • 白ネギ 5cm
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に卵を割ってカラザを取り、よく溶きほぐす

  2. 2

    卵に水、みじん切りにしたネギ、しらす、酒を入れて、静かに混ぜる

  3. 3

    ラップをして電子レンジで3~4分チン
    (様子を見ながら卵が全体的に膨らんできたらストップ)

  4. 4

    最後に醤油を垂らして完成

コツ・ポイント

しらすは小さめがおすすめです。
チンの時間は適当です。卵液が膨らんで、水分が透き通っていれば火が通っています。

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ひつじとねこです
ひつじとねこです @cook_40126495
2015/12/30 03:55に公開
子供に美味しいものを食べさせたい!皆さんのレシピとても参考になります♪2022.8.28
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このレシピのキーワード

しらす 卵 酒 長ネギ

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