ヘルシー♪お豆腐の簡単キッシュ♪
くんくんもも @cook_40057122
生クリーム不使用でもとってもおいしいキッシュです♪今回は生地も無しのココット皿でお手軽バージョン♪
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたい～♪カロリーおさえめに…と思って考えました♪
ヘルシー♪お豆腐の簡単キッシュ♪
生クリーム不使用でもとってもおいしいキッシュです♪今回は生地も無しのココット皿でお手軽バージョン♪
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたい～♪カロリーおさえめに…と思って考えました♪
作り方
- 1
ブロッコリーを下茹でします。沸騰したお湯に塩を少し入れてからね♪
- 2
フライパンに油をしきベーコンを先に炒めます。
- 3
次に玉ねぎ、しめじを炒め、ある程度炒めたらミニトマトを加えまた少し炒めます。
- 4
塩・胡椒で適当に味をつけます。
お好みでとろけるチーズなどを加えてもOK。 - 5
お豆腐をボールに入れ、泡だて器でしっかりすりまぜます。
- 6
卵2個を加え、塩を軽く振りしっかりすりまぜます。
- 7
炒めた野菜とブロッコリーを加え、器に入れます。
-
- 8
オーブン（トースターでOK）14分程焼きます。途中焦げるようならアルミをかぶせてね♪
- 9
これでもうお豆腐キッシュの完成です♪
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コツ・ポイント
塩・胡椒は適当に。塩分を控えれば高血圧などでもOKのおいしいおかずになりますよ♪
チーズはスライスチーズやとろけるチーズなどを焼く時上にのっけてもおいしいです♪
生クリームで作った時とあまり変わらないおいしさです♪
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