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ちくわ入り筑前煮
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ちくわ入り筑前煮-レシピのメイン写真

ちくわ入り筑前煮

まきまきっ
まきまきっ @cook_40107799

典型的な筑前煮とはちょっと具が違うけど筑前煮っぽいです。
このレシピの生い立ち
アメリカでも手に入る具材で筑前煮風。野菜たっぷりで優しい味。

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アメリカでも手に入る具材で筑前煮風。野菜たっぷりで優しい味。

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ちくわ入り筑前煮

まきまきっ
まきまきっ @cook_40107799

典型的な筑前煮とはちょっと具が違うけど筑前煮っぽいです。
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アメリカでも手に入る具材で筑前煮風。野菜たっぷりで優しい味。

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材料

2人分
  • 鳥もも肉 小1枚
  • ちくわ 1本
  • レンコン 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • エリンギ 1/3本
  • きぬさや 適量
  • しょう油 大さじ1.5
  • 和風だし汁 適量
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜、肉、ちくわを切る

    • ちくわ入り筑前煮作り方1写真
  2. 2

    油をひいて、鶏肉を炒める。にんじんを加えて炒める。次いでレンコン、エリンギを入れる。次いでちくわ、きぬさやをれる。

    • ちくわ入り筑前煮作り方2写真
  3. 3

    だし汁(または顆粒)、しょう油、砂糖を入れて弱火加熱を続ける(10分くらい)。

コツ・ポイント

ちくわが結構いけます!簡単すぎてコツありません(笑

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まきまきっ
まきまきっ @cook_40107799
2015/12/25 00:26に公開
Bostonの近郊に在住。どこで暮らしてもやっぱり日本のごはん!簡単にささっと作れる日本風おかずを掲載中。https://achestnut.hatenablog.com/
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このレシピのキーワード

煮物 きぬさや にんじん れんこん エリンギ 鶏もも肉 ちくわ

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