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牛丼の卵黄のせ
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牛丼の卵黄のせ-レシピのメイン写真

牛丼の卵黄のせ

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

卵黄をお箸で割ると、黄身が美味しく牛肉に絡む牛丼レシピを作りました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
普段作り慣れた牛丼レシピに、卵黄わ割り入れるだけのレシピ。卵と絡めると、ご飯がすすむレシピ。

卵黄をお箸で割ると、黄身が美味しく牛肉に絡む牛丼レシピを作りました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
普段作り慣れた牛丼レシピに、卵黄わ割り入れるだけのレシピ。卵と絡めると、ご飯がすすむレシピ。

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牛丼の卵黄のせ

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

卵黄をお箸で割ると、黄身が美味しく牛肉に絡む牛丼レシピを作りました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
普段作り慣れた牛丼レシピに、卵黄わ割り入れるだけのレシピ。卵と絡めると、ご飯がすすむレシピ。

卵黄をお箸で割ると、黄身が美味しく牛肉に絡む牛丼レシピを作りました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
普段作り慣れた牛丼レシピに、卵黄わ割り入れるだけのレシピ。卵と絡めると、ご飯がすすむレシピ。

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材料

4人分
  • 牛肉 380g
  • 玉ねぎ 1.5玉
  • 糸こんにゃく 1パック
  • 卵黄のみ 各1個
  • ※醤油 大3杯
  • ※味醂 大2杯
  • ※砂糖 大1杯
  • ※お酒 大1.5杯
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作り方

  1. 1

    1. 一口大に切り分けた牛肉に塩胡椒をし、玉ねぎを切り分けておく。

    • 牛丼の卵黄のせ作り方1写真
  2. 2

    2. 熱した鍋に、オリーブ油をひき玉ねぎを色がすき通りしんなりするまで炒める。牛肉を次に入れ火を通す。

    • 牛丼の卵黄のせ作り方2写真
  3. 3

    3. 水を切って、包丁で切った糸こんにゃくを混ぜいれて※調味料を入れる。

    • 牛丼の卵黄のせ作り方3写真
  4. 4

    4. 最後に卵を割り入れる時の様にヒビを入れ殻で卵黄だけ残し丼に盛った牛肉の上にのせる。

    • 牛丼の卵黄のせ作り方4写真

コツ・ポイント

味付け調味料は、濃い味付けの方が卵には合います。

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___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
2017/05/26 12:32に公開
愛知
クックパッド開始してあと少しで10年目の__ako2__です。キッチン訪問有難うございます。簡単なレシピばかりですが宜しくお願いします😊akoちゃん、と呼んでもらえると嬉しいです🙌連日、暑い日が続いているので…健康に気をつけつつマイペースに投稿しています🙏最近は蒸し暑いキッチンでなるべくガスを使わないレシピを考えたい🥵フォロー&返レポ有難うございます🙌気軽に声がけ頂けると嬉しいです。日頃から支えてくださる皆さまのお陰です✨今後とも宜しくお願いします🙇‍♀️最近のレシピです↓↓↓【 最近人気のmyレシピ 】1️⃣肉巻き野菜の照焼きソース煮2️⃣ お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風3️⃣ ヒジキ煮のリメイクで、豆腐の白和え【 最近のmyレシピ 】1️⃣塩味のある美味しい枝豆の茹で方㊗️17616回閲覧、料理作成5203名様ありがとー🙌㊗️人気レシピに加えて頂き有難う🙌2️⃣ とろなすのステーキ㊗️2256回閲覧、料理作成426名様ありがとー🙌3️⃣中華風ドレッシング㊗️1347回閲覧、料理作成360名様ありがとー🙌4️⃣叩き胡瓜と豆腐のサラダ〜パクチー添え〜㊗️863回閲覧、料理作成126名様ありがとー🙌5️⃣バケットで作るデリ風ブルスケッタ㊗️719回閲覧、料理作成91名様ありがとー🙌6️⃣お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風㊗️863回閲覧、料理作成126名様ありがとー🙌7️⃣夏野菜冷やしおでん中華風㊗️422回閲覧、料理作成36名様ありがとー🙌8️⃣リンゴの彩りサラダ〜ハニーマスタード風味〜㊗️268回閲覧、料理作成47名様ありがとー🙌9️⃣ハニーマスタードのドレッシング㊗️224回閲覧、料理作成28名様ありがとー🙌🔟コンソメ不使用クラムチャウダー㊗️224回閲覧、料理作成14名様ありがとー🙌
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ 卵黄

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