キャベツはざく切り、人参は輪切りにしてから千切りにする。もやしはざるに入れて洗い、水気を切っておく。

フライパンに油を引かずに、ひき肉を炒める。色が変わってきたら塩を振り、人参を入れて更に炒める。

1分ほどしたらキャベツを入れて炒め、全体に油が回ったら、鶏ガラスープの素小さじ1を加える。

もやしとクミンも加え、野菜に火が通ったら、味見をする。足りなければ、鶏ガラスープの素か塩で味を調え、完成です。