自家製大人のためのホットケーキ
ミックスを使わず、ブランデーを効かせた大人の味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、大人のおやつを。
作り方
- 1
薄力粉、黒砂糖、ベーキングパウダー、ココアは合わせてふるいます。
- 2
ふるった粉に卵と、レーズン、アーモンド、牛乳、シナモンを加えます。
- 3
ブランデー大さじ3を加えます。
- 4
熱したフライパンに入れて弱火で蓋をして焼き上げます。
コツ・ポイント
牛乳は、タネの柔らかさを見て入れて下さい。
少し柔らかめにしました。
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