ボウルにきな粉、砂糖、卵を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜます

牛乳を加えて泡立てないようにぐるぐる混ぜます。
(この後ザルなどで濾すとよりなめらかな仕上がりになります)

耐熱容器に流し入れて、表面の泡を竹串などで潰してからアルミホイルで表面を包みます

耐熱容器の1/3の高さまでお湯を沸かしたものの中に3を入れます。
途中水を追加しながら5〜8分程度蒸します

プリン液がややフルフルする程度まで蒸せたら室温で冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やし固めます

黒蜜をかけて食べるとさらに美味しいです(*^^*)

クックパッドニュースに掲載されました♥

2016年6月15日
話題入り致しました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます♥