まずは、ごま油をフライパンにしき、にんにくと鷹の爪を炒める。
いい香りがしてきたら、しょうが、ひき肉を入れて炒める。

そこにお酒をひとまわしいれて、アルコールが飛ぶまで煮る。

アルコールが抜けた頃にお水をコップ2杯いれる。（1杯約200cc）
だいたいでいいです。
味はあとでつけるので☆

グツグツしてきたらにんにくとコチュジャンをいれて
自分の好みの辛さに調節します。

最後にたまごをといてグツグツ鍋に回し入れ
たまごに火が通ったら、ニュータンタンの味噌タンタンのつゆの完成です！！