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肉汁じゅわっとレッグの唐揚げ
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肉汁じゅわっとレッグの唐揚げ-レシピのメイン写真

肉汁じゅわっとレッグの唐揚げ

happygirl☆
happygirl☆ @cook_40104213

ジューシーに肉汁たっぷりに出来上がります！
このレシピの生い立ち
クリスマスのメインやお正月の一品としても使えると思ったので考案しました。

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肉汁じゅわっとレッグの唐揚げ

happygirl☆
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ジューシーに肉汁たっぷりに出来上がります！
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材料

3人分
  • 鳥レッグ 3本
  • 片栗粉 鳥レッグにまぶせるくらい
  • 塩胡椒 少々
  • にんにく 1片
  • 酒 小さじ1
  • フォーク
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作り方

  1. 1

    レッグを解凍し、にんにくと酒塩胡椒をもみこむ。

  2. 2

    味を染み込ませるためにフォークでグサグサ刺していく。

  3. 3

    30分程度放置したら、両面に片栗粉をまぶし、温めた油に入れます。

  4. 4

    この時レッグは日が通るのに時間がかかるので、初め中火で周りを揚げたら、弱火でじっくり揚げてください！

  5. 5

    フォークでしてみて赤い汁が出なければ完成です✨

コツ・ポイント

外側を焼き色つけた後、低温でじっくり揚げることです！

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happygirl☆
happygirl☆ @cook_40104213
2015/12/28 06:31に公開
美味しいものを食べることと作ることが大好きです料理の腕はまだまだ素人ですが、少しでも楽しく、楽に調理が出来て、家庭で簡単に豪華に美味しくできる料理作りを目指してます！つくれぽ送ってくださると嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒

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