毎日食べてる^^☆HBレーズンくるみパン

Name: 毎日食べてる^^☆HBレーズンくるみパン
Yield: 約1.5斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 300g; 全粒粉（強力粉でも可） 60g; スキムミルク 20g; 塩 5～6g; 黒砂糖 35g; （砂糖の場合 28g）; ドライイースト 8g; 水 230g; ◯バター 20g; ◯レーズン 150g; ◯くるみ 70～80g

プリン12345 @cook_40069906

レーズン大好き!!なわが子と、腹持ち重視の旦那さんのために、日々焼いてるパンです。
このレシピの生い立ち
子供がレーズンパンのレーズンばかり食べるので、レーズンたっぷりにして、なんとかパンとレーズンを一緒に食べさせてます(^_^;)
レーズンとくるみ入りでボリューム満点なので、旦那さんは朝食のパンにいつもこれをご指名です。

毎日食べてる^^☆HBレーズンくるみパン

プリン12345 @cook_40069906

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材料

約1.5斤

強力粉 300g
全粒粉（強力粉でも可） 60g
スキムミルク 20g
塩 5～6g
黒砂糖 35g
（砂糖の場合 28g）
ドライイースト 8g
水 230g
◯バター 20g
◯レーズン 150g
◯くるみ 70～80g

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作り方

1

レーズンを熱湯をくぐらせ、水気を切っておく。くるみはローストする（わが家はトースターで3分）。
2

◯以外の材料をホームベーカリーにセットする。スタートから10分後にバターを入れる。具入れブザーでレーズンとくるみを入れる
3
焼き上がったら完成♪
レーズンたっぷりです^^
4

2016年3月25日塩を6gから5～6gへ変更しました。塩の種類を変えたら（ヒマラヤ岩塩）塩気が強くなり5gにしてます

コツ・ポイント

ドライイーストが多いように思われますが、具が多くて膨らみにくいので、しっかり入れてふっかり仕上げたほうがいいと思います。イースト臭は気にならないと思います。

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つくれぽ

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プリン12345 @cook_40069906

2016/01/01 06:38に公開

旦那さんと7歳児と三人暮らし。家族の健康と笑顔を願いつつ、できればラクしてお料理したいと思う日々(^_^;)クックパッドにいろいろたすけてもらってます(^¬^)感謝パンは中学生の頃から作ってて、社会人になって教室で１年ほど習いました。パンシェルジュ検定１級（←自慢*ﾟvﾟ*ｴﾍッ） *11/12/11～MYｷｯﾁﾝ開始

このレシピのキーワード

パンくるみバターレーズン強力粉全粒粉黒糖

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