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挽肉を冷凍豆腐でヘルシーに♥かぶ煮物
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挽肉を冷凍豆腐でヘルシーに♥かぶ煮物-レシピのメイン写真

挽肉を冷凍豆腐でヘルシーに♥かぶ煮物

まなみん家
まなみん家 @cook_40242872

挽肉のかわりに冷凍豆腐でヘルシーに！全然わかりません！
このレシピの生い立ち
年末年始が終わってダイエットしたいけどご飯はやめられないのでヘルシーご飯を(^ ^)冷凍豆腐なのでヘルシー！

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挽肉を冷凍豆腐でヘルシーに♥かぶ煮物

まなみん家
まなみん家 @cook_40242872

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材料

2〜3人分
  • かぶ 4つ
  • 冷凍豆腐（木綿） 1丁
  • ◯出汁 250cc
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯酒 大さじ2
  • ◯みりん 大さじ2
  • ◯お砂糖 大さじ1.5
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    凍らせた豆腐を解凍しておく
    自然解凍の方がお肉っぽさが増します

  2. 2

    解凍した豆腐の水分を限界まで搾る
    ボロボロっとなりますが挽肉のかわりなのでOKです

  3. 3

    かぶの皮をむいて一口サイズに切る
    皮は厚めに剥きます

  4. 4

    切ったかぶと絞ってボロボロにした豆腐、◯の調味料を全て鍋に入れて落し蓋をして20分ほど煮ます

  5. 5

    かぶが柔らかくなったら、水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます

  6. 6

    火を止めて、少し置いて味を落ち着かせます

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まなみん家
まなみん家 @cook_40242872
2016/01/08 11:18に公開

このレシピのキーワード

かぶ 酒 冷凍豆腐

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