蒲鉾とほうれん草の醤油炒め♪

みゆたけ♪ @cook_40093204
蒲鉾1本使った炒め物です。お弁当にも活躍間違いなし♪です。(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
お正月の蒲鉾を使い忘れていて、炒め物にしました。(^o^)/
蒲鉾とほうれん草の醤油炒め♪
蒲鉾1本使った炒め物です。お弁当にも活躍間違いなし♪です。(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
お正月の蒲鉾を使い忘れていて、炒め物にしました。(^o^)/
作り方
- 1
蒲鉾を約5mm幅で切っていく。
蒲鉾の面が狭い時は、斜めに包丁を入れて(写真参照)面をとる。 - 2
ほうれん草は、よく洗い、根を落とす。約5cm幅で切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、蒲鉾を焼いていく。
- 4
蒲鉾が温まって、軽く焼き目が付いたら ほうれん草を投入する。
ザーと炒め合わせ、料理酒と醤油を入れてサッサと炒める。 - 5
お皿に盛り付け、白ごまを振りかける。
コツ・ポイント
ほうれん草を炒める時は、ザッとフライパン内の油を絡めてから調味料を入れて下さい。(^^♪
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