○くるみ100gを混ぜる用60g飾り用40gに分け、小さく割る。
♢卵白をしっかり泡立て砂糖を加えメレンゲ8分立を作る。

バターをよーく練って砂糖を加えよく混ぜる。
卵黄を数回に分けて混ぜる。
メープルシロップを加える。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを数回に分けて入れ、サックリ混ぜる。
○のくるみとメープルタブレットをいれる。

♢卵白で作ったメレンゲを入れ、サックリ混ぜる。
混ぜすぎないこと！
これで生地の完成♫

型にいれトントン空気をぬき、飾りのくるみをのせる。
予熱した170度のオーブンで約20〜25分焼いたら完成〜(^-^)