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フライパンで煮物*♪
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フライパンで煮物*♪-レシピのメイン写真

フライパンで煮物*♪

くま@あぶくわ
くま@あぶくわ @cook_40236926

切って茹でて煮るだけであら美味しい(^o^)
このレシピの生い立ち
フライパンなら鍋よりも効率的に出来るのでは?

切って茹でて煮るだけであら美味しい(^o^)
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フライパンで煮物*♪

くま@あぶくわ
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材料

  • 大根 1/3本
  • れんこん 1本(200g)
  • にんじん 小1本
  • こんにゃく 1枚(250g)
  • 鶏手羽先 200g(10本)
  • ◯だしの素 大さじ1
  • ◯砂糖 小さじ1
  • ●醤油 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●だしの素 小さじ2
  • ●水 150cc
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作り方

  1. 1

    野菜たちを食べやすい大きさに切り、こんにゃくをちぎっておく(必要ならこんにゃくは下茹でしておく)。

  2. 2

    鍋に野菜たちがかぶるくらいの水を入れて、◯を入れて15分間下茹でし出来たらざるにあげておく。

    • フライパンで煮物*♪作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに分量外の油を入れて、鶏肉が色が変わるまで炒める。

    • フライパンで煮物*♪作り方3写真
  4. 4

    茹でた野菜たちを入れて油を全体に馴染ませる。

    • フライパンで煮物*♪作り方4写真
  5. 5

    ●を全部入れアルミホイルで落し蓋をして、20分間煮る。

    • フライパンで煮物*♪作り方5写真
  6. 6

    この時に5分毎に全体を混ぜると均等に味が染み渡る。気がする!

    • フライパンで煮物*♪作り方6写真
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くま@あぶくわ
くま@あぶくわ @cook_40236926
2012/09/27 22:41に公開
大学生やってます。不定期ですが、作った料理とか載せていきます。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 にんじん れんこん こんにゃく 酒 とり手羽先

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