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株式会社ケフラン

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手作りヨーグルト種菌やサプリメントを販売しているケフランです。
ケフィアのリーディングカンパニーである日本ケフィアの公式オンラインショップになります。ケフィアを使った美味しい料理をご紹介していきたいと思っています。
http://www.kefran.com/

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スモークサーモンと大葉のサンドイッチ

全粒粉入り食パン • バター • 新玉ねぎ • りんご酢 • 塩 • 水切りケフィア • 塩 • スモークサーモン • 大葉 • レタス
- 2人分
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豆乳ケフィアのモチモチ米粉ドーナツ

米粉 • コーンスターチ • ベーキングパウダー • てんさい糖 • 卵 • 豆乳ケフィア • 揚げ油 • シナモンパウダー、きび砂糖
- 5㎝の丸ドーナツ8個分
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米粉のチョコレートパウンドケーキ

水切りケフィア • お好みの油 • きび砂糖 • 卵 • 米粉 • 無糖ココアパウダー • ベーキングパウダー • ダークチョコレート
- 18㎝×6.5㎝×6㎝のパウンド型
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しっとりベイクドチョコチーズケーキ

水切りケフィア • ココナッツシュガー • 卵 • ココナッツフラワー • ココア • ベーキングパウダー • ダークチョコレート • ココナッツミルク • ミックスナッツ
- 18㎝のケーキ丸型1台分
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クリスマスベイクドチーズケーキ

水切りケフィア • てんさい糖 • 卵 • ギー • 米粉 • 抹茶 • いちご • 水切りケフィア • はちみつ • チョコペン • 抹茶
- 500mlの耐熱容器1つ分
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焼き豆乳ケフィアのオープンサンド

豆乳ケフィア • 塩 • 食パン、上にのせるお好みの具材
- 2人分
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鍋にもせいろにも！万能ケフィアの発酵たれ

ケフィア • 味噌 • おろしにんにく • りんご • 麵つゆ • オリーブオイル • かぼちゃ、れんこん、にんじん、しいたけ • お好みのお肉を入れてもおいしいです
- ２人分
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まろやか麻婆トマト豆腐

豚ひき肉 • ごま油 • 水 • 豆乳ケフィア • 木綿豆腐 • トマト中 • 小ねぎ • すりおろしにんにく • すりおろし生姜 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 豆鼓 •
- 2人分
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やわらか鶏むね肉のレモンハーブマリネ

鶏むね肉 • 玉ねぎ • レモン • ハーブソルト • オリーブオイル • ケフィア
- 2人分
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しらすとあおさのもちもちゼッポリーニ

強力粉 • 玄米粉 • ドライイースト • 塩 • ケフィア • しらす • 乾燥あおさ海苔 • 揚げ油
- 2人分
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彩り鮮やか！夏野菜のケフィアテリーヌ

水切りケフィア • 顆粒コンソメ • 水 • 塩 • 板ゼラチン • かぼちゃ • ズッキーニ • パプリカ • ミニトマト • オリーブオイル
- 20×8の型 1個分
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自家製鶏ハムのヘルシーサラダ

鶏むね肉 • ケフィア • ハーブソルト • ベビーリーフ • トマト • オリーブオイル • 塩コショウ
- 鶏むね肉2枚分
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バター無し！米粉とケフィアのスコーン

米粉 • きび砂糖 • ベーキングパウダー • 水切りケフィア • 卵 • ダークチョコレート • くるみ
- 12個分
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ケフィアといちごのオーツプディング

豆乳ケフィア • 卵 • オートミール • バナナ • いちご • ダークチョコレート • シナモンパウダー • 水切りケフィア
- 1～2人分
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水切りケフィア入りおからのキッシュ

全粒粉 • ライ麦粉 • 強力粉 • 塩 • 水切りケフィア • オリーブ油 • 水 • きび砂糖 • 卵 • 豆乳 • 水切りケフィア • パルメザンチーズ •
- 18㎝の丸型1台分
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まるでレアチーズ？！豆乳ケフィアプリン

ケフィア • 粉ゼラチン • 卵黄 • てんさい糖 • 豆乳 • アガベシロップ • お好みでブランデーやラム、バニラビーンズ等
- 2カップ分
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水切りケフィアのマンゴーパルフェ

水切りケフィア • はちみつ • マンゴー • きび砂糖 • マンゴー • ハーブ
- グラス2個分
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冷製豆乳ケフィア担々麺

ひき肉 • にんにく • 生姜 • 長ネギ • ごま油 • 豆板醤 • 味噌 • きび砂糖 • 酒 • 湯 • 豆乳 • ケフィア •
- 2人分
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ボウルで作るドーム型ふわふわレアケーキ

水切りケフィア • レモン汁 • 蜂蜜 • ゼラチン • 牛乳 • 生クリーム • きび砂糖 • キウイ
- 2人分
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春のグリーンビシソワーズ

じゃがいも • 白ネギ • 菜の花 • オリーブオイル • 水 • 顆粒コンソメ • 豆乳 • ケフィア • 塩 • お好みで胡椒
- 2～3人分

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