株式会社ケフラン

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手作りヨーグルト種菌やサプリメントを販売しているケフランです。
ケフィアのリーディングカンパニーである日本ケフィアの公式オンラインショップになります。ケフィアを使った美味しい料理をご紹介していきたいと思っています。
http://www.kefran.com/

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株式会社ケフラン

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やわらか鶏むね肉のレモンハーブマリネ

鶏むね肉 • 玉ねぎ • レモン • ハーブソルト • オリーブオイル • ケフィア
- 2人分
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しらすとあおさのもちもちゼッポリーニ

強力粉 • 玄米粉 • ドライイースト • 塩 • ケフィア • しらす • 乾燥あおさ海苔 • 揚げ油
- 2人分
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彩り鮮やか！夏野菜のケフィアテリーヌ

水切りケフィア • 顆粒コンソメ • 水 • 塩 • 板ゼラチン • かぼちゃ • ズッキーニ • パプリカ • ミニトマト • オリーブオイル
- 20×8の型 1個分
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自家製鶏ハムのヘルシーサラダ

鶏むね肉 • ケフィア • ハーブソルト • ベビーリーフ • トマト • オリーブオイル • 塩コショウ
- 鶏むね肉2枚分
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バター無し！米粉とケフィアのスコーン

米粉 • きび砂糖 • ベーキングパウダー • 水切りケフィア • 卵 • ダークチョコレート • くるみ
- 12個分
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ケフィアといちごのオーツプディング

豆乳ケフィア • 卵 • オートミール • バナナ • いちご • ダークチョコレート • シナモンパウダー • 水切りケフィア
- 1～2人分
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水切りケフィア入りおからのキッシュ

全粒粉 • ライ麦粉 • 強力粉 • 塩 • 水切りケフィア • オリーブ油 • 水 • きび砂糖 • 卵 • 豆乳 • 水切りケフィア • パルメザンチーズ •
- 18㎝の丸型1台分
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まるでレアチーズ？！豆乳ケフィアプリン

ケフィア • 粉ゼラチン • 卵黄 • てんさい糖 • 豆乳 • アガベシロップ • お好みでブランデーやラム、バニラビーンズ等
- 2カップ分
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水切りケフィアのマンゴーパルフェ

水切りケフィア • はちみつ • マンゴー • きび砂糖 • マンゴー • ハーブ
- グラス2個分
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冷製豆乳ケフィア担々麺

ひき肉 • にんにく • 生姜 • 長ネギ • ごま油 • 豆板醤 • 味噌 • きび砂糖 • 酒 • 湯 • 豆乳 • ケフィア •
- 2人分
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ボウルで作るドーム型ふわふわレアケーキ

水切りケフィア • レモン汁 • 蜂蜜 • ゼラチン • 牛乳 • 生クリーム • きび砂糖 • キウイ
- 2人分
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春のグリーンビシソワーズ

じゃがいも • 白ネギ • 菜の花 • オリーブオイル • 水 • 顆粒コンソメ • 豆乳 • ケフィア • 塩 • お好みで胡椒
- 2～3人分
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キャロットケーキとケフィアクリーム

卵 • きび砂糖 • すりおろした人参 • はちみつ • ココナッツオイル • 水切りケフィア • 薄力粉 • ベーキングパウダー • シナモン • 水切りケフィア • はちみつ
- 18㎝のパウンド型1本分
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豆腐とケフィアのイチゴティラミス

水切りケフィア • 絹ごし豆腐 • 苺 • アガベシロップ • きび砂糖 • インスタントコーヒー • ラム酒 • ビスケットウェハース • 飾り用苺 • 飾り用ココア
- 小さめの空きビン4つ分
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ケフィアのワッフルシナモンチーズクリーム

大豆粉 • てんさい糖 • ベーキングパウダー • メープルシロップ • 卵 • ケフィア • クリームチーズ • 水切りケフィア • はちみつ • シナモン
- 小6個分
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大豆粉入りケフィア白玉の黒糖汁粉

白玉粉 • 大豆粉 • ケフィア • 小豆 • 黒糖 • 天然塩 • 水切りケフィア
- 作りやすい分量
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小松菜たっぷりケフィアカルボナーラ

ケフィア • 卵黄 • パスタ • 小松菜 • しめじ • 鶏肉 • にんにく • オリーブ油 • 塩コショウ
- 2人分
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ケフィアブラマンジェ柿のソース添え

ケフィア • 牛乳 • バニラエッセンス • てんさい糖 • 粉ゼラチン • 湯 • 柿 • てんさい糖 • レモン汁
- 140mlの容器4個分
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天板で作るさつまいもとりんごの米粉ケーキ

てんさい糖 • 卵 • ケフィア • バター • 米粉 • 片栗粉 • ベーキングパウダー • さつまいも小2本または大1本 • りんご大1個 • はちみつ
- 天板1枚分
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塩ケフィアで作る鶏胸肉の夏野菜ロール

鶏肉 • ケフィア • 塩 • ズッキーニ • パプリカ赤黄 • 梅干し • 柚子胡椒 • ケフィア
- 2本分

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