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鶏むね肉の中華風ソース
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鶏むね肉の中華風ソース-レシピのメイン写真

鶏むね肉の中華風ソース

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材料

  • 鶏胸肉 500
  • ネギ 適量
  • 生姜 1/2
  • にんにく 1片
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • お砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉はフォークで刺し穴を開け柔らかくする。

  2. 2

    お砂糖を降り 寝かせる。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら鶏胸肉を入れすぐに火を止める。

  4. 4

    蓋をして60分置いておく。

  5. 5

    60分後お肉を取り出し薄くスライスする。

  6. 6

    ソースを作る。

  7. 7

    ネギをみじん切りにしボウルに入れ、すりおろした生姜とニンニクを加え、オイスターソース〜砂糖までを混ぜる

  8. 8

    お皿に切った鶏胸肉とアボカドをのせ、先ほど合わせたソースをかければ完成。

コツ・ポイント

ごま油は熱してネギの上からかけたら美味しい。

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☆ゆあピー☆
☆ゆあピー☆ @cook_40243000
2019/02/01 10:07に公開

このレシピのキーワード

ねぎ にんにく しょうが 鶏胸肉

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